VINO VERDICCHIO TASSANARE – TERRE MONTESCHIAVO

Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi, denominazione di Origine Controllata,  classico.

Zona geografica di produzione: Vigneto “Tassanare” nel comune di Rosora
Terreno: Argilloso con sedimenti fossili marini
Altitudine: 300 mt. s.l.m.
Sistema di Allevamento: Guyot
Vitigni: Verdicchio 90%, Chardonnay 10%
Vendemmia: Manuale, nei primi giorni di Settembre
Resa: 90 quintali per ettaro
Vinificazione: In bianco a temperatura controllata
Elaborazione: In autoclave per la durata di 6 mesi con affinamento finale in bottiglia

Caratteristiche organolettiche
Aspetto: Cristallino
Colore: Paglierino tenue
Perlage: Molto fine e persistente
Profumo: Avvincente, fruttato con sentori agrumati
Sapore: Fresco, secco, con sensazioni tipiche del Verdicchio

English:

Geographic area: “Tassanare” vineyard, Rosora Municipality
Soil: Clay loam with fossil marine sediments
Altitude: 300 m. a.s.l.
Cultivation System: Guyot
Vines: Verdicchio 90%, Chardonnay 10%
Harvest: Manually, early September
Yield: 9.000 kg per hectare

Wine making process: Temperature controlled white wine vinification.
Secondary fermentation in pressure controlled vats for 6 months and final ageing in bottle
Characteristics Appearance: Crystal clear
Colour: Light straw-colour
Perlage: Delicate and consistent
Bouquet: Tempting, fruity with citrus hints
Taste: Fresh, dry, with typical Verdicchio taste