Zilletta di Brancia

Zilletta di Brancia è un’azienda agricola biologica situata nel Tavoliere Delle Puglie nata dal sogno di Leonardo Petruccelli. Si coltivano i terreni di proprietà in maniera rigorosamente biologica, producendo cereali antichi certificati che un tempo venivano seminati in quest’area.
I cereali, naturalmente autoprodotti, vengono moliti nel mulino a pietra aziendale, fornendo farine integrali e semi integrali ricche di qualità organolettiche e di valori nutritivi. Tutto il processo produttivo viene seguito con amore e professionalità, rispettando l’ambiente e la stagionalità di ogni coltura.